La 1ª edición de FERVE Estrella Galicia presenta sus nuevas confirmaciones

FERVE Estrella Galicia, que tendrá lugar los días 16, 17 y 18 de septiembre en la Alameda de Pontevedra, incluye entre sus artistas confirmados a Guadi Galego.

En añadido, a sus confirmaciones gastronómicas se unen también los chefs Yayo Daporta, Alejandra Herrador y Emanuel Carlucci, Víctor Martín y Beatriz Sotelo.

MÚSICA, CULTURA, ARTESANÍA Y GASTRONOMÍA
La Alameda de Pontevedra acogerá el 16, 17 y 18 de septiembre la primera edición de FERVE Estrella Galicia, un festival que junta música, cultura, gastronomía y artesanía con figuras de renombre en cada sector.

El acceso será libre y contará con una degustación de pinchos de autor y cerveza, showcookings, talleres y puestos de artesanía gallega.

Un total de catorce nuevos chefs, una nueva incorporación musical, cinco talleres y la presentación de las ‘Ferve Talks’ componen las nuevas confirmaciones de su cartel.

NUEVA INCORPORACIÓN MUSICAL
Al repertorio musical ya confirmado, entre los que se encuentran Baiuca, Marilia Monzón, Xoel López y la banda de Late Motiv, se le une Guadi Galego, una de las artistas más relevantes de la escena gallega actual.

La artista cuenta con un directo único en Galicia, fruto de una carrera musical que comienza siendo muy nueva. Además, en FERVE, Guadi Galego regresa a una ciudad que conoce muy bien y que la acoge con los brazos abiertos en cada visita.

CATORCE NUEVOS CHEFS
En el plano gastronómico, se incorporan al cartel varias Estrellas Michelín de fuera de Galicia. Es el caso de Víctor Martín, del Restaurante Trigo en Valladolid, y Alejandra Herrador y Emanuel Carlucci, propietarios del Restaurante Atalaya en Castellón.

Desde Ourense, Lydia del Olmo y Xosé Magalhaes representarán la cocina abierta y natural de su Restaurante Ceibe. Por otro lado, Beatriz Sotelo, que se dedica a la formación de nuevas generaciones de cocineros y gestión de eventos, estará presente en FERVE.

Representando a las asociaciones gallegas estarán Yayo Daporta, del grupo NOVE, y Javier R. Ponte del Catering Boketé.

La jornada inaugural del viernes contará con Rubén González (El Cafetín, Pontevedra), Marta García (Meigas Fora, Pontevedra), Vicente Tortajada (La Culpa de la Gula, Pontevedra), Marta Santiago (La Fervella, Pontevedra), Begoña Vázquez Gago (Ourense Cociña), Adrián Felípez (Miga, A Coruña), Toño Lorenzo (A Faragulla, Chantada) y Carlos Gea (Living, Vigo).

FERVE TALKS, TALLERES Y SHOWCOOKINGS
Por primera vez, FERVE presenta en su programación las Ferve Talks moderadas por la periodista Teresa Cuíñas. Un conjunto de charlas que reunirán a cocineros y expertos de otras disciplinas para tratar cuestiones como el futuro, la sociedad y la sostenibilidad a través de la cocina.

Estas charlas, que estarán abiertas al público, serán ‘Comedores comunitarios: la revolución ecológica en la cocina de colectividades’, ‘ Gastro + Ciencia: entender el valor de lo que comemos’ y ‘Cociña de aldea: o restaurante como axente de cambio na comunidale rural’.

En añadido, el público podrá participar en diferentes talleres y showcookings abiertos al público con previo registro en la web.

FERVE
FERVE es un evento que combina la cultura de la cerveza, la gastronomía y la música con un carácter de romería moderna.

Una celebración que pretende poner en valor el potencial del talento y el producto gallego, apostando por el orgullo de origen a través de la reflexión y el diálogo acerca de cuestiones como las cocinas colectivas, la relación entre gastronomía y ciencia o el potencial de la hostelería para el desarrollo y la regeneración de las comunidades en las que opera.

Fuente: APM
+ Info: https://estrellagalicia.es/ferve/

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